Türk Mutfağı Haftası ‘Ciğer Sarma’yla Başladı
Türk Mutfağı Haftası ‘Ciğer Sarma’yla Başladı
Edirne’de, Türk Mutfağı etkinlikleri Devecihan Kültür Merkezi’nde düzenlenen ciğer sarma tadımıyla başladı. Etkinlikler kapsamında şehrin çeşitli noktalarında hafta boyunca tanıtımlar yapılacak.
Edirne’de, 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri, ciğer sarma tanıtım ve tadımıyla başladı. Edirne Saray Mutfağına ait olan, coğrafi işaretli ciğer sarma için tanıtım ve tadım etkinliği Devecihan Kültür Merkezi’nde düzenlendi.
Edirneli Şef Sercan Yatsıtepe’nin yaptığı ciğer sarma tadımı öncesi konuşan Edirne İl Kültür ve Turizm Müdürü Kemal Soytürk, bu yılki temanın Klasik Türk Mutfağı olduğunu belirterek; “Türk Mutfağı Haftası’nın bugün ilk gününde, coğrafi işaretli ürünlerimizden Edirne ciğer sarma ile ilk etkinliğimizi yapıyoruz. Bu coğrafya, Türk Mutfağının asırlardır sokaktan sofralara kadar devam eden sürecidir. Bu yıl aynı zamanda Aile Yılı. Bizim mutfak kültürümüzde sofra, bir araya gelme, bir olma, o birliğin sayesinde sahip olduğumuz kültürel zenginliği hem tarımsal zenginliğimizi hem de bizim anneannelerimizin, babaannelerimizin reçetelerinin kuşaktan kuşağa aktarılmasını sağlıyor. Bu yıl Türk Mutfağı Haftamızın ana teması, Klasik Türk Mutfağı. Mutfak, gastronomi bizim kültürel mirasımızın taşıyıcılarından. Amacımız Türk Mutfağı Haftası’yla hem ülkemizde hem de yurt dışında ülkemizin sahip olduğu gastronomik zenginliği tüm yerli ve yabancı ziyaretçilere sunmamız. Hafta boyunca şehrin birçok farklı alanlarında etkinliklerimiz olacak” dedi.
Batıekspres
- Polis, Edirne’de Kaybolan Kadını Arıyor - Mayıs 21, 2025
- Edirne’de “Sabır” Temalı Hat ve Ebru Sergisi - Mayıs 21, 2025
- Edirne’de Tapu Kadastro, 178’inci Yılını Kutladı - Mayıs 21, 2025
