Türk Mutfağı Haftası Edirne’de Lezzet Şölenine Dönüşüyor!
Türk Mutfağı Haftası Edirne’de Lezzet Şölenine Dönüşüyor!
Tabii ki, başrolde kendine has lezzetiyle kitleleri sadece Türkiye’mizin değil yurtdışından da bir çok kişiyi günübirlik de olsa Edirnemize büyüleyici bir davetle mıknatıs gibi çeken Edirne Tava Ciğeri…
İşte, o eşsiz lezzet bugün, Edirnemizin ve tabii onun Tava Ciğerinin tanıtımı için adeta bir ömür veren, bu uğurda hiçbir maddi manevi fedakarlıktan kaçınmayan Edirnemizin resmî ‘Turizm Elçisi’ unvanlı Merhum Tarihi Ciğerci Bahri Bey’in iş yerinde olacaktı…
Öyle de oldu…
Hem de çok güzel oldu!..
Merhum Bahri Dinar’ın bizzat kurduğu ve sağlığında vefatına kadar başkanlığını yaptığı Edirne, Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği yeni Başkanı (ki, bizzat kendisi tarafından yetiştirilen) Uğurcan İmrak’ın iştirakiyle.
Yakıştı!..
Doğrusu. genç Başkan da abisi ‘Bahri Bey’den aldığı emanetin hakkını verdi/veriyor da…
Bunu, özellikle belirttim.
Çünkü; Kötü bir geleneğimizdir ‘tek adam’lık!..
O, öyle yapmadı ama…
Hiç kimse/hiç birimiz, bu fani dünyada ebedi olarak kalıcı değiliz.
Keşke ve yürekten dilerim ki, bu durum kendini vazgeçilmez/eşi-benzeri bulunmaz zanneden nicelerine/nicelerimize örnek olur!..
Geçici istirahatgâhında rahat uyu, iyi yürekli fedakar ve cömert adam!
Haber-Yorumumuzu, O’nun bir hayat düsturu haline getirdiği ve mekanının şeref köşesine adeta kazıdığı çok çok güzel sözüyle bitirelim.
O sözle bitirelim ki, ihtiyaç sahibine verirken elleri titreyen veya eli hiç cebine gitmeyen kişilere bir hatırlatma/kulaklarına küpe olsun:
“VERMENİN, ALMAK DEMEK OLDUĞUNU BİLİNİZ!”
Haber-Yorum: Ali Süzen
#türkmutfağıhaftası
#atıksız
#sürdürülebilir
#sağlıklı
#geleneksel
#asırlıktariflerletürkmutfağı
#21-27mayıs
- Tekirdağ JASAT 16 Yıllık Cinayeti Aydınlattı: 2 Şüpheli Yakalandı - Haziran 16, 2025
- Cengiz Genç Yazdı: İsrail-İran Savaşının Görünmeyen Cephesi: Asimetrik Yanıt, Stratejik Denge ve Komuta Gölgesindeki İkinci Perde - Haziran 16, 2025
- İdris Günaydın Yazdı: Ali Erbaş’ın canı fena sıkılacak - Haziran 16, 2025
