Bedri Usta, Zorlutuna’yı Gastronomi Üssüne Dönüştürüyor

1883’ten bugüne Edirne’nin hafızasında yer eden Zorlutuna Konağı, yıllar süren sessizliğin ardından yeniden hayat buluyor. Türkiye’nin tanınmış şeflerinden Bedri Usta’nın tarihi yapıda açacağı gastronomi konseptli restoran, kentin yeme-içme dünyasında yeni bir dönemin kapısını aralıyor.

Yıllarca kaderine terk edilmişti, şimdi Edirne’nin yeni cazibe merkezi olmaya hazırlanıyor

Sarıcapaşa Mahallesi’nde yükselen ve kentin simge yapılarından biri olarak gösterilen Zorlutuna Konağı’nda hummalı hazırlık sürüyor. Bir dönem yurt, otel ve çay bahçesi olarak hizmet veren tarihi yapı, ünlü şef Bedrettin Aydoğdu’nun yatırımıyla gastronomi dünyasına kazandırılıyor. “El Patron” lakabıyla tanınan Bedri Usta’nın sosyal medya hesabından yaptığı “Çok yakında” paylaşımı ise Edirneliler arasında büyük heyecan yarattı.

Yeni konseptin yalnızca bir restoran değil, tarihi atmosfer ile modern gastronomiyi buluşturan özel bir deneyim alanı olması bekleniyor. Kent turizmine ve gastronomi kültürüne katkı sağlaması öngörülen proje, şimdiden Edirne’nin en çok konuşulan yatırımları arasına girdi.
Haber Merkezi